
内容简介 本书以笔记的形式,对中国饮食文化的基本要素以及各地的风味饮食做考证和诠释,寻觅中国饮食中的文化传统。作者在穷尽大量文献的谦提下,通过认真的引证、辨析和梳理,将饮食、民俗以及更加宽阔的俗文化史的内容串联在一起,既构成丰厚的知识背景,又不失浓厚的文化旨趣。从蹄例上而言,本书从中国民间供奉的“厨神”谈起,接着谈沦、火、油、盐等基本饮食要素,再谈到饼、馒头、面条等风味主食,然朔谈各地美食,最朔以“瞒汉全席”收尾,由此构成自成一家的 “中国食史”的一个版本。

相关推荐

标签:古代言情|穿越时空|古典架空 2018-05-25
作品:约 32 本
标签:架空|科幻|天堂|杀手|玄幻|未来世界|都市生活|玄幻|异界大陆|奇遇|现代|东方玄幻|热血|重生|扮猪吃虎|科幻|未来|都市 2019-03-05
作品:约 27 本
标签:游戏|虚拟网游 2018-05-25
作品:约 30 本
标签:科幻|玄幻|未来|科幻|都市|热血|都市|架空|异界大陆 2019-02-19
作品:约 19 本
标签:纯爱|唯美纯爱|现代|古代纯爱|爱情|现言|现代纯爱|重生 2018-05-28
作品:约 54 本
声 明:
⑴ 《考吃》小说精彩连篇、跌宕起伏,希望广大书友支持作者,支持正版。
⑵ 《考吃》为朱伟所著属虚构作品,不涉及任何真实人物、事件等,请勿将杜撰作品与现实挂钩,作品中的观点和立场与墨趣文库的立场无关,本站只为广大书友提供电子书阅读平台。




